Variation de panais, échalote confite, croutons de pain d’épices
Pak choï braisé et en tempura, condiment de brocoli brulé, sauce coco au curry vert
Champignon eryngi au barbecue, poireau à la flamme, crème de beaufort affiné au vin jaune
Déjeuner
Mardi – Vendredi
12h00 – 14h00
Dîner
Mardi – Vendredi
19h15 – 22h00
Samedi : 19h – 22h00
Fermé
Lundi et dimanche
10 Rue de la Grosse Tour
37000 Tours
Téléphone
02 47 39 24 83